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【smile angle副食品筆記46：免油炸好吃炸雞】

嗨，大家晚安 

我是Angel媽

Angel媽最愛吃酥酥脆脆的油炸物

但是每次吃油炸物 心裡就莫名有罪惡感

今天Angel媽要分享給大家的是 不使用油炸但吃起來一樣酥酥脆脆的炸雞喔

大家一起來試試看^O^ 

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§免油炸好吃炸雞

材料：

1. 雞胸肉   1塊

2.玉米脆片 100G

3.黑胡椒粉  適量

4.鹽巴        少許

5.米酒        少許 

6.蠔油        1大匙

7.蒜米        2-3瓣

步驟 :

step1.購買雞胸肉時，麻煩雞販將雞胸肉去骨、切塊。  

step2.將雞胸肉加入米酒、蠔油、鹽巴、黑胡椒粉及蒜米，用手攪拌均勻，並用手抓一抓，讓湯汁吸收進去雞胸肉裡面。

step3.用保鮮膜將盤子封起來，冰進冰箱一晚，待用。 

step4.用酒瓶將玉米脆片壓碎，烤箱預熱175度。

step5.將雞胸肉裹上玉米脆片，放進烤箱烤20分鐘，完成。ヾ(*´∀｀*)ﾉ

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本周五要和大家分享好好吃的豆乳雞料理

大家敬請期待喔^O^